Mozzarella di Bufala DOP

Mozzarella di Bufala DOP

La nostra mozzarella, così come tutta la produzione casearia, è preparata esclusivamente con il 100% di latte di bufala proveniente dal nostro allevamento ubicato sulle colline di Pontecagnano Faiano (SA) che, costantemente monitorato, ci garantisce un latte sempre fresco e genuino.

E’ lavorata con calma e passione dai nostri esperti casari, animati da un senso del dovere esemplare e profondamente innamorati del loro lavoro: solo chi ama la propria professione riesce, quotidianamente, a svolgere con scrupolo e rituale maestria tutte le fasi di una lunga lavorazione manuale, così come insegna l’antica tradizione casearia salernitana.

Il risultato è una mozzarella di eccellenza, dal colore bianco porcellanato che si propone ai nostri palati sfogliosa, morbida, vellutata e piena di latte che fuoriesce al taglio.

Le provole,  le scamorze,  la ricotta, i caciocavalli, le varianti affumicate e le specialità farcite completano la produzione, caratterizzata dall’uso esclusivo di latte di bufala.

Dalle nostre mani alla vostra tavola, la vera mozzarella di bufala salernitana…e bastano pochi semplici click!

Grazie al nostro negozio di ecommerce, sono tanti a godere della possibilità di mangiare una mozzarella che racchiuda tutta la freschezza e il gusto intenso del latticino salernitano: appena preparata, viene immediatamente spedita, così da sfruttare il tempo del viaggio per raggiungere la giusta maturazione. Alla consegna, la mozzarella avrà la consistenza e il sapore ideale per essere gustata in tutta la sua bontà!!

Accettiamo prenotazioni dal lunedì al mercoledi. Tutti gli ordini effettuati il giovedi, il venerdì, il sabato o la domenica saranno spediti il lunedì successivo.

Product added to wishlist
Product added to compare.

Utilizziamo i cookie per personalizzare i contenuti del sito, per analizzare il nostro traffico e per fornire funzionalità dei canali social. Cliccando sul pulsante "Accetto" acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie Policy.